Kalafior duszony z ziołami i porem

Lubię zwracać głos warzywom. Odrobina ziół z oliwą. Dobrze wymieszać i dusić kilka chwil w piekarniku. Przenikające się aromaty rozkosznie nas zaskoczą.  Tak przygotowane mogą być idealnym dodatkiem do kotletów fasolowych i ulubionych ziemniaków. W bardzo prosty i nie zajmujący wiele czasu zaczarujcie swój talerz. 

Składniki:

1/2 główki kalafiora

jasna część 1 pora

2 cebule 

2 ząbki czosnku

1 szklanka białej ugotowanej fasoli

Marynata:

4-5 łyżek oliwy z oliwek

1 i 1/2 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

2 łyżki majeranku

1/2 łyżeczki pieprzu

1 łyżeczka tymianku

1/3 łyżeczki chilli

1/2 łyżeczki granulowanego czosnku

Przygotowanie: 

1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
2. Kalafior dzielimy na różyczki. Jeśli są wyjątkowo spore to kroimy je na połówki. 
3. Czosnek kroimy bardzo drobno.
4. Część cebuli kroimy bardzo drobno, a resztę na większą kostkę.
5. Pora dzielimy na pół i kroimy w plastry. 
6. Wszystkie warzywa umieszczamy w misce z fasolą.
7. Składniki marynaty mieszamy razem.
8. Wlewamy do warzywa marynatę i dokładnie mieszamy.
9. Warzywa umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Ja zamiast przykrycia użyłem foli aluminiowej. 
10. Pieczemy przez 30 - 40 minut. 

Smacznego!