Koktajl z bananami i kurkumą

Koktajl z bananami i kurkumą

Koktajle staram się pić często z powodu witamin oraz upodobania do owocowych słodyczy. Są naturalnie słodkie i przy tym zdrowe. Gdy dwa lata temu odkryłem nasiona chia - szałwii hiszpańskiej - od razu się zakochałem. Więcej kwasów Omega-3 niż łosoś, wapnia niż mleko oraz mnóstwo selenu, żelaza czy błonnika. Banany z kolei są jednymi z ulubionych owoców. Jadam je cały rok, bardzo często w klasyczny sposób, w zupach, jako desery lodowe czy ciasta.

Składniki:

2 dojrzałe banany
3 kiwi
3 łyżki szałwii hiszpańskiej
szczypta kurkumy
szklanka wody mineralnej
 

Przygotowanie:

1.   Nasiona zalewamy wodą i pozstawiamy na 30 minut, co jakiś czas mieszając.
2. Owoce obrać; wraz z kurkumą zmiksować na gładką masę.
3. Dodać namoczone chia do owoców i dobrze wymieszać.
4. Koktajl z bananami i kurkumą podawać przyozdobiony podobnym w smaku physalis (miechunka peruwiańska)[można pominąć].

 ps. Physalis ma w sobie witaminę C, jak kiwi, więc jest wskazane w tym mroźnym czasie.

Smacznego!