Jaglanka z truskawkami

Płatki owsiane wszyscy znamy. Gorzej z orkiszowymi czy jaglanymi. Mogą być alternatywą, gdy owsianka nam się znudzi. Odrobina owoców i dosłownie kilka minut a słodkie śniadanie  czy deser będziemy mieli gotowy. Spróbujcie truskawki zastąpić jagodami by uzyskać bardziej leśna wariację.

Składniki:

1 porcja

1/2 szklanki płatków jaglanych

1 szklanka napoju roślinnego o smaku waniliowym lub o neutralnym smaku z dodatkiem 1 łyżeczki cukru waniliowego

5-6 sztuk daktyli bez pestek

160 g truskawek

1 łyżeczka oleju kokosowego nierafinowanego

Przygotowanie:

1. Umyj truskawki i pokrój je w średniej wielkości kostkę. Na malutkie kawałeczki potnij daktyle.
2. Rozgrzej olej. Dodaj daktyle i smaż  na średniej mocy palnika 30 sekund co jakiś czas mieszając.
3. Dodaj truskawki i wymieszaj. Przykryj i duś przez minutę.
4. Po tym czasie truskawki delikatnie zmiękną. Dodaj płatki jaglane i  całość zalej napojem roślinnym. Nie przykrywaj już.
5. Zmniejsz moc palnika i mieszając dosyć często doprowadź do stanu, gdy płatki zrobią się kleistą budyniową masą. 
6. Podawaj na gorąco z ulubionymi owocami.

Smacznego!