Leniwa pasta z ciecierzycy w kolorze czerwonym

Wymagający początek roku sprzyja brakowi czasu. Mając wiele obowiązków nieraz zdarzy mi się nie chcieć gotować. Siedząc i nieco bezcelowo patrząc w ścianę przypomniałem sobie, że mam szklankę ugotowanej ciecierzycy z wczoraj... I tak narodziła się ona. Przywodząca na myśl pizzę pasta z cieciorki z oregano i bazylią. Smaczna, szybka oraz bardzo prosta w zrobieniu.

Składniki:

1 szklanki ugotowanej ciecierzycy

 2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżka oliwy

1 łyżka wody przegotowanej

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka bazylii
1/2 łyżeczki soku z cytryny

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Wszystkie naczynia wrzucamy do głębokiego naczynia.
2. Miksujemy na gładką masę.
3. Gotowe! Cieszymy się smakiem!😏🌿

Rada

By ciecierzyca była lżejsza dla naszych jelit można dodać podczas moczenia łyżeczkę sody oczyszczonej. Przed gotowaniem należy przepłukać ją i zalać świeżą wodą.

Smacznego!