W ogromie obowiązków, pomiędzy pracą i studiami, zdarza się, że zapomnimy przygotować coś do smarowania na chleb. Ostatnio doświadczając takiej sytuacji, zajrzawszy do zapasów, zobaczyłem puszkę grochu i tak oto powstała ta pasta. Jej cena za słoik nie przekracza 4 zł. Jest smaczna, lekko czosnkowa, a z dodatkami w postaci szpinaku lub sałaty jest wyśmienita. Koniecznie spróbujcie!
Składniki:
1 puszka groszku
2 duże ząbki czosnku lub 4 małe
łyżka oliwy
1/2 łyżeczki bazylii
szczypta cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki białego pieprzu (można zastąpić 1/3 czarnego, lecz smak będzie zupełnie inny; biały jest w tym wypadku niezastąpiony)
1/2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka tymianku
Przygotowanie:
- Groszek płuczemy po wyjęciu z puszki by pozbyć się słodkiej zalewy.
- Czosnek drobno posiekany złocimy z odrobiną margaryny roślinnej, 1/2 łyżeczki bazylii oraz szczyptą cukry trzcinowego.
- Do miski dodajemy groszek, przygotowany czosnek z bazylią oraz resztę składników.
- Całość miksujemy i gotowe!
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz